In der Familie

LIEGT DAS GLÜCK

Zwei Generationen bringen ihre kreativen Ideen

zur vegan-vietnamesischen Fusionsküche ein. Traditionell

und modern, exotisch und gesund.

Grenzenlose Qualität

FEINSTE ZUTATEN

Die vietnamesische Spezialität der Sommerrollen und andere Vorspeisen findest Du bei uns in veganer Perfektion. Sogar Pho – das vietnamesische Nationalgericht – geht in drei veganen Varianten! Oder auch die traditionelle Suppe Mi Quang als Alternative. Knusprige Reispfannkuchen mit Kräutern, Tofu und Sprossen arrangieren wir mit fruchtigen Dips. Reis nutzen wir in seiner ganzen Sortenvielfalt. Bei Nudeln kannst Du unter klassischen Varianten wählen, auch Udon-Nudeln oder Reisnudeln mit leckeren frischen Zutaten und Soßen Deiner Wahl. Glutamat suchst Du bei uns vergebens. Getränke machen wir als Lemonaden und Smoothies selbst, beim Wein gehen wir davon aus, dass er vegan ist.

Stilvoll

KLEIN UND FAMILIÄR

Geschmackvoll eingerichtet mit schönen Lampen und Dekorationselementen fühlst Du Dich bei uns wohl wie zuhause „bei Muttern“. Selbst wenn unser Restaurant voll besetzt ist, bleibt es ein familiäres Ambiente. Die Einrichtung aus umweltfreundlichem Holz und anderen Naturmaterialien schafft eine wohlige Atmosphäre.

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